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        廚房設備組裝作業規范:

        日期: 2022-01-12 11:19:57
        瀏覽次數: 15

        一、目的:

        保證在生產過程中的各工件在組裝后品質符合規范要求。

        二、作業內容:

          1、按照生產圖紙確認待組裝的工件無誤;

          2、按照圖紙的要求,準確對各部件進行定位和安裝;

        3、先組裝灶面,要求角度誤差在±3°以內、對角線誤差在±1mm/m以內。

        4、用電焊機把角鐵、水管、鐵板焊接成爐架子,用鐵板做成爐門、煙通,把做好的爐門、煙通用焊機固定在爐架子上。

        5、把做好的爐面、煙通焊接在灶膛上,加上耐火棉,固定爐頭。

        6、用4無縫方管、氣制、火種制、熄火保護裝置等組成控制總成,所有開關要靈活自如,易操作。

        7、用水管、水閥組成控制系統。

        8、用水管和集風管組成供風系統,把風機用螺絲固定在爐架上,并連接至燃燒室。

          9、工序完成后,應填寫《產品生產流程卡》。

        三、作業要求:

        1、閥門配件連接處應有良好的密封性,嚴禁用麻絲、玻璃膠封口。

        2、開/關處要有明顯的標志,操作靈活。

        3、結構堅固,易于裝卸、清掃和維修,出氣孔應均勻一致。

        4、風機要有接地

        5、接線應牢固無松動,各電器部件間隔不小于810㎜;

        6、耐電壓強度1250V不擊穿不閃絡,絕緣性能>2MΩ,電源引線符合要求。


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